la radice 兜町 イタリアン
バール ダイニング

脂が美味しいバラ肉をザワークラウトでさっぱり煮込みました。

特製ビネグレットドレッシングで和えました。

サンダニエーレ産生ハムを、角切りにして、数種類のハーブでマリネしました。

小粒のそら豆。皮ごとどうぞ！

定番前菜のカポナータ。美味しく野菜を食べましょう。

くせのない、滑らかな味わいです。

ファンも多い、シェフの自慢の一品です！

切りたての柔らかな生ハムは絶品です！

辛いサラミやハーブのサラミ。色々お楽しみ下さい。

ルーコラだったり、サニーレタスだったり、ロメインレタスだったりします。仕入れで変わります。

ミルキーな味わいの水牛のモッツァレラチーズ。