柔らかく茹でた鶏胸肉。トンナートはツナのソースです。
くせのない、滑らかな味わいです。
ファンも多い、シェフの自慢の一品です。
辛いサラミやハーブのサラミ。色々お楽しみ下さい。
特製ビネグレットドレッシングで和えました。
ルーコラだったり、サニーレタスだったり、ロメインレタスだったりします。仕入れで変わります。
ミルキーな味わいの水牛のモッツァレラチーズ。