la radice 兜町 イタリアン
バール ダイニング

ソテーしたクロカジキとキノコを生姜風味のさっぱりしたサラダに仕立てました。冷菜です。

辛いサラミやハーブのサラミ。色々お楽しみ下さい。

特製ビネグレットドレッシングで和えました。

サンダニエーレ産生ハムを、角切りにして、数種類のハーブでマリネしました。

小粒のそら豆。皮ごとどうぞ！

切りたての柔らかな生ハムは絶品です！

ルーコラだったり、サニーレタスだったり、ロメインレタスだったりします。仕入れで変わります。

ミルキーな味わいの水牛のモッツァレラチーズ。