la radice 兜町 イタリアン
バール ダイニング

お客様へ

皆様7月は、私の介護休職による突然の臨時休業、シェフのワンオペ営業、ディナーの時短営業と、大変ご迷惑をおかけしました。

臨時休業する際、個人飲食店としてどこまでプライベートを伝えるべきなのかとても悩みました。まずは純粋にお客様にはお食事と空間を楽しんでいただきたい、とゆう思いが強く、介護が全てネガティブな事ではないとしても心配されてしまうだろうと思い、理由を伏せた状態での臨時休業といたしました。

ですが、私自身が体調を崩しているのではないかとお客様、友人から連絡が入り、きちんと理由を説明するのがお店として個人として誠意ある事かと思い、介護休職であることを後からお伝えしました。

シェフのワンオペ中は、沢山のお客様にフォローしていただいたこと、私が復職してからは、親身になって話を聞いてくれるお客様や、あえて深く聞かず、我々が元気ならそれでよいですと、労ってくださるお客様、本当に私達はお客様に恵まれていると感謝の気持ちでいっぱいです。

まだまだやらなければならないことが沢山あり、通常営業時間には完全には戻せませんが、出来ることを精一杯、やります。

7月で9周年を迎えました。10周年を笑顔で迎えられるよう精進いたします。

お客様にはご不便ご迷惑をおかけするかと思いますが何卒よろしくお願い申し上げます。

ラ　ラディーチェ